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十大胡萝卜食谱
编辑时间: 作者:feiren 浏览量:0

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强调
  • 胡萝卜酥脆,香脆,口感宜人

  • 你可以烤、炒、榨汁,煲汤,用来做装饰

  • 胡萝卜可以用来做蔬菜,牛奶,沙拉和甜点。

胡萝卜一年四季都很可爱。它们不仅可以增加沙拉的清脆感,而且还可以很好地烹饪。浓缩牛奶和纯酥油烹饪的胡萝卜碎的味道在许多北印度的家中徘徊,标志着一个寒冷的冬天和“胡萝卜季节”的开始。华丽的红色胡萝卜充斥着市场,很快被那些喜欢季节性烹饪的人包装起来。

它们脆脆,香脆,口感甜美,微妙而令人愉悦。

胡萝卜有许多不同的颜色 - 白色,黄色,红色和紫色。而印度北部的红色则更为常见,印度南部的橙色则可以找到。胡萝卜用于蔬菜,牛奶,沙拉和甜点。它们被煮熟,赋予它一种浓郁的香气和深度。磨碎它们,用凉拌卷心菜把它们切成小块,用豌豆,小茴香和辣椒做成小菜,或者淋上一些油,然后烧烤。

胡萝卜汁也被称为Gajar Kanji,由深红胡萝卜制成,也被称为真正的健康饮料。它不只是磨亮你的视力,也可以降低尿酸。事实上,都市传奇说,吃大量的胡萝卜可以让人在黑暗中都看物体。胡萝卜是抗氧化剂,是维生素A和维生素C的重要来源。它们也富含碱性元素,可以作为血液净化器。他们高钙,保持肠道免于细菌,并可以帮助降低惊人的高水平的尿酸。

如何挑选合适的胡萝卜?胡萝卜可以给你良好的皮肤,有光泽的头发,也有助于消化。所以尊重他们是非常重要的。选择中等大小,坚固,无瑕,表面光滑的产品。他们可以存放在您的冰箱长达2个星期,不要在储藏之前用水洗,事先洗涤会缩短它们的寿命。

为了庆祝胡萝卜季节,我们与全国的一些顶级厨师合作,编制了我们最喜欢的胡萝卜食谱。他们聪明,有创意,经过时间考验,无疑会激起你的胃口。

1.  Gajar Halwa  
食谱由主厨Akhtar Rehman

一碗热胡萝卜塞米饭在每个印度的必须清单上。磨碎的胡萝卜倒掉所有的水,并注入绿豆蔻,肉桂和糖。然后,他们在酥油和炼乳煮熟,最后用一把开心果和杏仁点缀。

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2.  Gajar ki汉字 
厨师Niru Gupta

胡萝卜汁是每个母亲的健康饮品。锐利的视力,良好的皮肤和强壮的头发只是一些已知的健康益处,所以不要错过这个美味的超级饮料。

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3.  胡萝卜和腰果凉拌卷心菜 
食谱由厨师Roopa古拉蒂

凉拌卷心菜是由白菜切丝或胡萝卜制成。它与面包,开胃菜和烤主菜配对出色。所有你需要的是20分钟掌握这个奇妙的食谱。

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4.  Lahori特别Gajrella从Gawal Mandi  
食谱由Muhammad Ikram

这个华丽的菜是巴基斯坦的曼迪地区独特的食物。胡萝卜碎牛奶,绿色豆蔻粉创造了一个美味和独特的经验。

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5.  主厨Niru Gupta制作的胡萝卜泡菜 
食谱

这是旁遮普人的最爱,特别是在冬天。所以,不要浪费更多的时间,用这种脆脆,令人兴奋和令人振奋的调味品来配合你的每一顿饭。


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6.  肉桂胡萝卜松饼 
厨师Niru Gupta的食谱

如果你正在寻找一种低热量,口感好的甜点,那么你来对地方了。这些小胡萝卜松饼是用一些肉桂做的。

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7.  胡萝卜沙拉配黑色葡萄调味
食谱由厨师柏纳朗

20分钟时间,胡萝卜沙拉配葡萄干,杏仁和葡萄酱。它的热量非常低。

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8.  Atta  
厨师的胡萝卜糕配方Divya Burman

用全麦面粉代替通常的高热量多用途面粉,以获得这个华丽的蛋糕,享受温暖健康的夜晚。

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9.  胡萝卜Gojju 
食谱由主厨Aditya Bal

用磨碎的胡萝卜,椰子,棕榈油,罗望子和咖喱叶烹饪,以获得这个丰富多彩的蔬菜美味的佳肴。

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10.  中东香料胡萝卜汤
主厨Vicky Ratnani的配方

受到中东一些香料的启发,这一碗汤的创意,独特和美丽。
 

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