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女厨师可以把厨房里的热量,但没有性欲的胃口
编辑时间: 作者:pangbaba 浏览量:0

女厨师可以把厨房里的热量,但没有性欲的胃口

指责女性厨师缺乏对自身能力的陈旧假设,就像永远让某些厨师行为如此糟糕的借口一样薄弱 



虽然职场女性甚至没有像男性那样得到报酬,但在代表性平衡方面,事情正在开始抬头。昔日的男孩们的工作越来越多地被能力不受质疑的女性所填补。正确的。



但最近米其林星级厨师汤姆克里奇(Tom Kerridge)的评论对于这样一个在餐厅厨房这样的领域仍然落后的地区是一个亮点。克里奇在最近的一个节日上解决了女厨师的缺乏问题,他说他不确定自己的产业是否适合他们。



克里奇冒险地说:“更多的人在餐馆就业,因为”睾丸激素可能是错误的词“,但是这样做的动力是完成任务,挖掘深度和承受压力的能力。



告诉每个吃过馅饼的女人,或是放了一顿圣诞午餐,强迫自己深呼吸,称他为一个愚蠢的小丑,并且做好了。



克里奇的评论令人愤慨,是的,他的言辞使人们厌倦了关于女人在他的生意中有太长时间的货币的假设。女性不会占据顶级餐厅工作的原因不是因为他们不能忍受热度而需要离开厨房,兴奋起来。但是为了改变它,我们必须接受一个假设。



即使我承认这是很难做到的,但我敢肯定,这个行业的女性人数不多,更可能是因为他们中的一些可能会有孩子, 。除非你有一个合伙人很乐意接受大部分的保姆(男人更常用的奢侈品),否则24小时的托儿服务很难涵盖那些凌晨和午夜后的时间,成为烹饪班的顶峰。



这个非常明显的理由是怎样变成了一种扭曲的观点,那就是女性在精神上过于温柔以应对高压厨房的颠簸?克里奇这样的人物认为餐厅的工作场所是“威胁”的。在2014年的其他办公室,这种动态将被称为是不可接受的工作场所行为。



多年来,我一直在许多厨房和餐厅工作(在大学以及中间的工作),作为一个服务员,菜猪和食物准备。我大部分都有很棒的经验,遇到了很棒的人。然而,有一位奇怪的厨师,谁是不稳定和粗鲁,谁的行为是可以原谅的,因为,这是厨师做的。



我仍然不确定一小袋豆馅饼如何给这道菜带来更多的味道。克里奇说,厨房并不是一个“战区”。而且我敢肯定,还有其他高压工作压力水平相当,这不会原谅吼叫,攻击行为或情感虐待。



现在是专业厨房把热量降下来的时候了。指责女性缺乏对自身能力的陈旧假设,就像永远让某些厨师表现得如此糟糕的借口一样薄弱。就连戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)也已经把这个事实弄清楚了,并且淡化了他最近的训练中士的行为。对此,我大声地说:“是的,厨师!”